ゲルソン商会

ここでは、腎臓病食の宅配サービスを行う「ゲルソン商会」について紹介しています。

調理法が特徴のゲルソン商会

全国に腎臓病食・糖尿病食を提供しているゲルソン商会。「美味しくなければ、治療食ではない」や「きれい」「おいしい」をコンセプトに掲げています。味にこだわっているため、冷凍でもなく常温でもない、クックチル調理法を用いているのが特徴です。

食事療法研究所で調理された食事を冷却、専用の容器に盛り付けて窒素ガスを充填し、クール便で全国に届けます。ご自宅では電子レンジか蒸し器で温めていただきます。

単調で味気がないものになりがちな食事療法のメニューですが、このシステムによって500種類の豊富な献立を実現しているそう。

腎臓病食のタイプも、低蛋白質食、透析食は低リン食、血糖コントロールタイプの3種類あるため、そのひとにあった食事を選べます。利用する際は担当の医師や栄養士に相談するとよさそうです。

低蛋白食は週2～3日分から、2種類ある透析食は1セット(4食分)から注文できます。WEBサイトを確認すると、試食のメニューやトライアルセットも用意しているみたいですよ。

ゲルソン商会の口コミ

• お弁当の宅配サービスはいろいろありますが、ここは冷凍にせず送ってくれるから新鮮なままの味を堪能できます。
• メニューが豊富で楽しい。献立の参考にもなる。
• 血糖値を管理するために始めました。1日3食の献立を考えるのも大変ですし、自分で作ったものが正しいか不安でした。食事を作らなくて済むというメリットもありますが、注文した食事は、食べながら必要な分量や味付けを参考にできるのでとても助かっています。